チョコレートから考える社会課題。 imperfect表参道のデュエットショコラアソート

2020.01.21

FOOD

お客様と一緒に、世界の食と農を取り巻く社会課題を考える「Do well by doing good.」活動を展開する、ウェルフードマーケット&カフェimperfect表参道から、1粒のショコラで２つのフレーバーが楽しめる「バレンタインデュエットショコラアソート」が期間限定で登場。

異素材が織りなす絶妙なハーモニー

2019年7月に表参道にオープンした「imperfect表参道」では、バレンタインに向けて「duet（デュエット）」をテーマにしたショコラアソートを1月15日（水）より販売。この「バレンタインデュエットショコラアソート」は、１粒のショコラに２つの素材を掛け合わせてあり、フレーバーが奏でるデュエットのようなハーモニーが楽しめる。フレーバーは、アーモンド&ココナッツ、コーヒー&オレンジピール、カカオ&エルダーフラワーの3種。

販売期間：2020年1月15日（水）〜2月14日（金）
※数量限定のため、無くなり次第終了。
内容　　：２つの素材の掛け合わせが楽しめる３種のチョコレートを２粒ずつ
計６粒の詰め合わせ。
・ALMOND&COCONUT／アーモンド&ココナッツ
・COFFEE&ORANGE PEEL／コーヒー&オレンジピール
・CACAO&ELDERFLOWER／カカオ&エルダーフラワー
価格　　：2,100円（税別）

ALMOND & COCONUT／アーモンド&ココナッツ

COFFEE & ORANGE PEEL／コーヒー&オレンジピール

CACAO & ELDERFLOWER／カカオ&エルダーフラワー

ショコラには、農家の自立支援や環境への配慮など、社会的・環境的価値の高い取り組みを通じて生産されたアーモンド、カカオ、コーヒーを使用。「世界や社会にもよい(Well)」ことにもこだわって作られているのが「imperfect表参道」のショコラの特長。
同ブランドは「The world is imperfect, so do well by doing good. 不完全なこの世界。だから、いいことをして世界と社会をよくしていこう。」をブランド・ミッションに掲げており、ただ「おいしい」だけではなく、社会課題の解決を目指す「Do well by doing good.」活動にお客様も楽しく参加頂く機会を提供している。たとえば店舗に設置された３つのチップ投票箱もその機会のひとつ。これらの投票箱は、お店が取り組んでいる下記の3つのプロジェクトテーマに分けられている。

プロジェクトテーマ-１：環境―２万本の苗で森と生き物の命をまもろう！
プロジェクトテーマ-２：教育―農園の経営を支援してカカオ農家を笑顔に！
プロジェクトテーマ-３：平等―女性たちの農の学びを支えて平等な社会を！

商品を購入するとスタッフから小さなチップが手渡され、これらの投票箱からもっとも応援したいと思ったものを選んで投票する仕組み。投票箱は透明になっていて、どのテーマに注目が集まっているかを可視化することで、お店とお客様の間で社会問題への意識を共有している。公式サイトではブランドの取り組みを細かく紹介しているので、気になった方はぜひチェックしてみてほしい。